요코자와 철판 세트 / Yokozawa Teppan / 철판 요리
낚시 또는 캠핑에서 가벼운 준비물로 철판 스테이크가 가능하며
A5 사이즈로 다소 작게 느껴질 수 있지만,
실제 사용해보면 켤코 작지 않은 사이즈 입니다
절묘한 사이즈로 3명 정도의 인원이 사용하기 좋으며
최대 5명까지 철판 1장으로 사용이 가능합니다
수납 공간에 영향을 받지 않는 5mm의 두께,
맛있게 굽기위해 열을 머금고 있으며, 고르게 전달되는 최적의 5mm 두께로
주물팬처럼 손잡이가 달려있거나 가장자리가 말려있다면
그 매력은 반감됩니다, 컴팩트한 사이즈와 단순한 형태로
고기도 야채도 맛있게 구워집니다
- 요코자와 철판의 간편한 사용법
스토브에 불을 붙이고, 철판을 올리고, 굽기만 하면 끝
숯불을 붙여야 하는 바베큐보다 시작 및 뒤처리의 편리함
함께 구성된 주걱이나 헤라로 찌꺼기를 긁어내는것으로 OK
주변의 모래와 진흙으로 슥슥 닦아낼수도 있습니다
가볍게 이물질 제거후 신문지등으로 감싸서 보관하거나
깨끗이 세척후 표면에 식용유를 발라두면 녹슬지 않습니다
처음 사용시 기름을 두르고 직화, 식은후 씻어냅니다
스토브등으로 철판을 따뜻하게 데워 기름을 얇게 바른후 가열하고,
연기가 나오면 불을 약하게 조절후 못쓰는 야채등을 구워 냄새를 제거합니다
사용후에는 물세척보다 키친타올등으로 먼지나 기름때를 제거하고 보관하는것이 좋습니다
2~3회 반복하면 전체적으로 검은 윤기가 나며 나만의 철판이 완성됩니다
※ 가스 카트리지에 철판의 열이 전달되는 스토브 사용은 삼가해 주십시오
※ 스토브 모델이 철판등의 사용을 금지하고 있는지 확인해 주십시오
Spec
사이즈 :약 148 x 210 x 5mm (A5 사이즈, 두께 5mm)
무게 : 약 1kg
재질 : 강철
구성품 : 전용 수납 파우치,
알루미늄 집게, 금속 뒤집개, 방청용 기름종이